👦子育てというエンジョイライフ👶

【「食べる」物の選択】たま次郎執筆

　前回は我が家の「食べる」時の大切にしていることをご紹介しましたが、今回は医学的に食べる物が体に与える影響についてお伝えできたらなと思います。

「料理のさしすせそ」と似た「和食のまごわやさしい」と言う言葉はご存知でしょうか？

(いまは進化して「まごわやさしいよ」となっているようです。内容は後ほど😚)

　世界的に日本人が長生きであるというのは、WHOの世界平均寿命ランキング1位と言う事実からも認められています。その理由の一つには、出汁の文化である和食が関係していると考えられています。

WHO平均寿命ランキング

１位日本84.3歳

２位スイス83.4歳

３位大韓民国83.3歳

４位シンガポール83.2歳

５位スペイン83.2歳

WHOが発表する「World health statistics 2022: monitoring health for the SDGs, sustainable development goals」より

もうひとつ、食べ物が健康に与える影響で言えるのが病気の種類です。明治以降日本に洋食文化が入ってきて、生活習慣病と言われる病気が増え、ガンになるリスクが1985年～1990年代半ばに増加しました。これまで和食は出汁と調味料で味付けをし、塩、醤油、味噌の調味料に入っている塩分に気をつけてたらよかったのですが、洋食文化は糖質、脂質も多く、体型も欧米人に近づいてきました。

体が大きくなるのはいいことではありますがが… 肥満になるのは…と思っちゃいます😅

　そのことから、食べる物、種類、料理法で体に与える影響はある！と我が家では考えています。そのため、食べる物と調理法にはできる範囲ではありますが、和食を中心に作るようにしています🤔

　上記の「和食のまごわやさしいよ」は、使う食材や食べることが望ましい食材の頭文字です。

ま→豆類や大豆加工品(納豆、豆腐、味噌など)

ご→ごま、ナッツ(種実類)

わ→わかめ(海藻類)

や→野菜(果物含む)

さ→魚(青背魚)

し→しいたけ(きのこ類)

い→いも(根菜類)

よ→ヨーグルト(発酵食品)

　このようなものをバランスよく食べるように心がけて、体の見える部分だけでなく、体の中身、強いては免疫機能を高め強い体を作ることを、親の務めと考えるようにしています。

なんか、すごく書いていて堅苦しい話になってしまったので、しばしブレイクタイム☕️にしようと思います。

　次回は子育てあるあるを書いてみようと思います🧐